Vánoční a Silvestrovské menu

Na jaké menu se můžete těšit v průběhu Vánočních a Silvestrovských pobytů? Často se nás na tuto otázku ptáte, tak jsme menu pro vás již připravili. Už jen přečtení menu potěší vaše chuťové pohárky…

23.12.22

• Oběd:
  Bramborová polévka
  Segedínský guláš s houskovými knedlíky
  Meruňkový rýžový nákyp
  Krůtí steak s kapary a hranolky
  Vepřový špíz se zeleninou
• Večeře:
  Kuřecí roláda s karotkou, dušená rýže
  Kapr s povidlovou omáčkou mačkané brambory
  Smažené kousky nivy se zeleninovým salátem
  Dušená mrkev s uzeným masem a vařenými brambory

24.12.22

• Oběd:
  Hrachová polévka
  Pečený pstruh na másle nadívaný bylinkovou nádivkou, mačkané brambory
  Houbový Kuba s uzeným masem a kyselou okurkou
  Grilovaná kotleta se zeleninovým salátem
  Chlupaté knedlíky s kysaným zelím a škvarky
• Večeře:
  Rybí polévka
  Šunkové závitky s křenem, parmská šunka s melounem
  Smažený kapr s bramborovým salátem
  Kachní stehno se zelím z červené řepy s karlovarskými knedlíky
  Filátko z lososa s šalotkovou omáčkou a grilovanou zeleninou
  Risotto s krevetami a cuketovými soudky
  Palačinky s borůvkami a zakysanou smetanou

25.12.22

• Oběd:
  Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
  Jahodové kynuté knedlíky s tvarohem
  Pečené kuře s kaštanovou nádivkou a hráškem
  Pečená telecí kýta s listovým špenátem a bramborovými noky
  Králičí řízek na másle se smetanovou bramborovou kaší
• Večeře:
  Vinná klobása s vařenými brambory
  Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem
  Pappardelle s uzeným lososem a kaviárovou omáčkou
  Kuřecí roláda s anglickou slaninou a vejcem s jasmínovou rýží

26.12.22

• Oběd:
  Boršč s uzeným a hovězím masem
  Francouzské brambory s hříbky a uzeným masem
  Kuře na paprice s krupicovými noky
  Hovězí uzený jazyk s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem
  Pečená hovězí žebra s BBQ omáčkou a hranolky
• Večeře:
  Grilovaná kuřecí prsa s pečenými brambory
  Hovězí nudličky Stroganov s jasmínovou rýží
  Smažená treska s dušenou máslovou zeleninou
  Vepřové medailonky s mačkanými brambory

27.12.22

• Oběd:
  Kulajda se zastřeným vejcem
  Rajská hovězí pečeně s tarhoňou
  Šišky s mákem a povidlovou omáčkou
  Krůtí steak na pepři s bramborovými noky
  Grilovaná nadívaná kotleta s restovanými brambory a česnekovou majonézou
• Večeře:
  Zvěřinový guláš s karlovarskými knedlíky
  Kuřecí Gordon bleu s bramborovou kaší
  Risotto s kalmarem peruánským a kapary
  Smažená zelenina v tempuře

28.12.22

• Oběd:
  Hráškový jemný krém s krutony
  Caesar salát s marinovanými kuřecími kousky
  Smažené kuře s hranolky a bylinkovou majonézou
  Hovězí grilovaná játra s omáčkou z nivy a s pečenými jablíčky, smetanové brambory
  Grilovaný plněný lilek kuskusem a zeleninou
• Večeře:
  Pečené krůtí stehýnko s červeným zelím a variací knedlíků
  Kapří hranolky se zeleninovým salátem
  Grilované vepřový bůček s rýžovými nudlemi a zeleninou Julienne
  Ragout ze zeleniny a uzeného tofu s jasmínovou rýží

29.12.22

• Oběd:
  Lososové velouté
  Pečená pikantní kuřecí křidélka s hranolky
  Králičí nudličky se zeleninou s těstovinami penne
  Zapečené brambory s hříbky a smetanou
• Večeře:
  Nicoise salát
  Biftečky z vepřové panenky na zeleném pepři s brambory grenaille
  Krůtí curry s jasmínovou rýží
  Risotto s grilovaným lososem a parmazánem

30.12.22

• Oběd:
  Slepičí vývar s nudlemi, masem a zeleninou
  Pravý holandský řízek s jemnou máslovou kaší
  Bramboráčky s uzeným masem a kysaným zelím
  Lasagne s boloňským ragout
  Grilované žampiony s dýňovým puré a zeleninovým salátem
• Večeře:
  Kuskus s kousky tresky a grilovanou zeleninou
  Slávky na bílém víně s francouzskou bagetou
  Chilli con carne s dušenou rýží
  Grilovaná kachní prsa na medu a zázvoru s thajskými nudlemi

Silvestr - 31.12.22

• Oběd:
  Dýňový krém s lanýžovým olejem
  Risotto s grilovanou vepřovou panenkou a parmazánem
  Telecí vídeňský řízek s hráškovým puré
  Grilovaná treska se štýrským bramborovým salátem
  Zvěřinové ragout s Pajfalským knedlíkem
• Večeře:
  Krevetový krém
  Grilovaná vepřová panenka s polentou se sušenými rajčaty
  Steak z jeleního hřbetu s restovanými brambory
  Krevetové ragout s jasmínovou rýží
  Tempeh s grilovanou zeleninou

Večerní raut 31.12. od 23:00
Vepřové ovarové koleno
Grilovaná telecí květová špička
Mix zeleniny a listových salátů
Čočkový salát
Mix kanapek
Variace uzených ryb
Vánoční pečivo
Čokoládová fontána

1.1.2023

• Oběd
  Čočková polévka
  Čočka na kyselo s klobásou a vařeným vejcem
  Dančí na šípkách s karlovarským knedlíkem
  Smažená hovězí roštěná s bramborovou kaší
  Plněné paprikové lusky rýží a žampiony
• Večeře:
  Pečené kuřecí stehno na másle s mačkanými brambory
  Smažené pstruží filety se zeleninovým salátem
  Králík na smetaně s karlovarským knedlíkem
  Zapečené batáty s restovanými žampiony a brokolicí

Také se vám sbíhají sliny?
Tak dlouho nerozmýšlejte a vyberte si některý ze svátečních pobytů na našich stránkách zde. Pobyty se uskuteční a vše bude uzpůsobeno aktuálním nařízením vlády.

Těšíme se na vás!